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周末假日 跟上ㄍ星期ㄉ情形一樣 南高雄ㄉ人都湧向夢時代ㄌㄇ
潮坊新進入駐夢時代B1 位置就在銀座杏子隔壁 兩家門外都大排長龍 經濟景氣復甦ㄉ前兆ㄇ
杏子平均一人消費400.500 潮坊再加一點 這ㄍ價位可以是一家四五口吃上百元便當ㄉ錢
在這裡 卻看到人龍兩三條 台灣真是塊寶地啊 福地福人居 身在台灣 幸福
排隊將近30分鐘 終於進ㄉ內堂 很快就被安排入座 帶位ㄉ服務人員總是用[貴賓]稱呼所有客人
來杏子ㄉ饕客都是VIP 
親切招呼語 尾音上揚 聽起來愉悅有朝氣 用餐時間斷斷續續聽到日文歡迎光臨 最敬語這樣ㄉ招呼語
像聽一首歌ㄉ主打片段 起伏合音帶著樂章
候位時先看菜單 一會就座後 出餐速度就快ㄌ 用餐時間90分鐘
單點價位近200起跳 含飯 高麗菜絲味噌湯ㄉ套餐250UP 加60有50元飲品甜點各一
另有小品可供單點 加點
分不清是哪一種餐ㄉ豬排斷面 大概是TORO里肌肉吧
斷面看起來約有成年胖人ㄉ手指厚度 對不起 請原諒我醬形容
換專業數學一點ㄉ說法 約近2公分厚 油油亮亮 閃閃動人
彷彿輕壓一下酒會滴出油來似ㄉ 可是吃起來卻不覺油膩 廚師功夫了得
曾聽說油炸食物要好吃須過油三次 第一次大火快速包住食材 而後小火炙熱到想要ㄉ熟度
快起鍋前再一次大火 待油逼出才起鍋
說ㄉ容易 自己試過一兩回 不是表皮焦黑像炭 就是食材沒熟透
以後知道ㄇ 想吃油炸不膩ㄉ厚切豬排 來杏子就行ㄌㄇㄟ
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